Технохимический контроль на элеваторах.Часть I. Теоретические основы технохимического контроля: Учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья
С.С. Тарасенко, Н.П. Владимиров
В учебном пособии приведены теоретические основы организации и ведения технохимического контроля на элеваторах и зерноперерабатывающих предприятиях. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технохимический контроль» и предназначен для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
Tahun:
2019
Penerbit:
ЭБС Лань
Bahasa:
russian
ISBN 10:
5741023029
ISBN 13:
9785741023020
File:
PDF, 2.18 MB
IPFS:
,
russian, 2019