Sumbangan 15 September 2024 – 1 Oktober 2024 Tentang pengumpulan dana

Консервирование плодов и овощей. Часть 1: Учебное пособие

Main
Консервирование плодов и овощей. Часть...

Консервирование плодов и овощей. Часть 1: Учебное пособие

Степанова Н. Ю.

0 / 4.5

Sukakah Anda buku ini?

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Unduh buku untuk menilai kualitasnya

Bagaimana kualitas file yang diunduh?

Учебное пособие «Консервирование плодов и овощей» по дисциплине «Консервирование плодов и овощей» составлено с целью повышения качества подготовки бакалавров по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Tahun:

2020

Penerbit:

ФГБОУ ВО СПбГАУ

Bahasa:

russian

File:

PDF, 2.99 MB

IPFS:

,

russian, 2020

Membaca daring

Pengubahan menjadi sedang diproses

Pengubahan menjadi gagal

Mungkin Anda tertarik

Енко К, Т — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Т. Енко (составитель) — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

Ястребов С. — Словарь-справочник мастера консервного завода

Ильченко С. — Технология и технохимический контроль консервирования

А. Ф. Наместников — Консервирование плодов и овощей в домашних условиях

Смирнова Любовь Н. — Домашние заготовки

Разумов А. А. — Консервирование фруктов и овощей в домашних условиях

Селиванова М.В., Романенко Е.С., Барабаш И.П., Есаулко Н.А., Сосюра Е.А., Айсанов Т.С. — Технология хранения и переработки плодов и овощей: Учебный практикум содержит сведения, необходимые для формирования профессиональных компетенций при подготовке бакалавров по направлению 35.03.04 «Агрономия» и рекомендуется Научно-методическим советом по

Исайчев В. А., Андреев Н. Н., Мударисов Ф. А. — Технология переработки продукции растениеводства: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности СПО 35.02.06 Технология производства и переработки сельско-хозяйственной продукции

Мильчакова А. В., Мазунина Н. И., Коконов С. И. — Консервирование продукции растениеводства: Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»

Кузнецова Е. А., Зенина Е. А. — Общие принципы переработки сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие

Коллектив авторов — Техника и технология переработки плодоовощной продукции: электронный практикум для направления подготовки 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»: практикум

Сухарева Т. Н. — Практикум по высокотехнологичным производствам продуктов питания: Практикум для обучающихся по направлению подготовки 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания ...

Забалуева Ю. Ю., Баженова Б. А., Павлова С. Н., Полозова Т. В., Андреева С. В. — Проектирование предприятий отрасли: учеб. пособие

Захарова О. А., Мусаев Ф. А., Евдокимова О. В., Кучер Д. Е., Новак А. И., Ребух Назих Ясер — Консервирование плодоовощной продукции: учебное пособие

Максимова С. Н., Швидкая З. П., Панчишина Е. М. — Технология консервов из водных биологических ресурсов: учебное пособие

Максимова С. Н., Швидкая З. П., Панчишина Е. М. — Технология консервов из водных биологических ресурсов: учебное пособие для СПО

Шумов А.В. — Курс лекций по дисциплине "Технология хранения и переработки сельскохозяйственной продукции"

А.Ф.Загибалов, А.С.Зверькова, А.А.Титова, Б.Л.Флауменбаум. — Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции

Енко Т. (сост.) — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

К Енко & Т — Как консервировать фрукты и ягоды без сахара, а овощи без соли

НАМЕСТНИКОВ А.Ф. — КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

Наместников А.Ф., — Консервирование плодов и овощей

Бурова Т.Е. — Влияние обработки на состав и свойства растительного сырья

Магомедов М. — Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания

Персианова И.П., Герасименко Л.Н., Стоянова Л.А. — Микробиология консервирования пищевых продуктов

Киселева Т.Ф. — Теоретические основы консервирования

Кац 3.А — Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 17: Технология консервирования пищевых продуктов

Байрамов Э.Э. — Лекция № 17 Тема: Технология консервирования пищевых продуктов

Назарова А.И., Фан-Юнг А.Ф. — Технология плодоовощных консервов

Куцакова В.Е — Теоретические основы и технология консервирования продуктов животного / растительного происхождения

Бурова Т.Е — Влияние обработки на состав и свойства растительного сырья

Скрипников Ю.Г. — Технология переработки плодов и ягод

Коллектив авторов — Методические указания для выполнения лабораторных работ по курсу Технология переработки плодов и овощей для студентов факультета технологии и товароведения по направлению .. - Технология производства и

Istilah kunci

продукта

продуктов

консервов

консервирования

микроорганизмов

используют

производства

продукты

обработки

растительного

продукции

качество

происходит

хранения

стерилизации

качества

температура

температуре

производстве

тепловой

бланширования

результате

количество

консервирование

консервы

температуры

зависимости

обработка

технологии